Solbjørg's pasta og aprikos salat

 

 I dag får jeg besøk 

så da vil jeg gjerne prøve å lage noe 

nytt og spennende til gjestene.

Denne salaten er så mild og nesten litt søt,

så kanskje ungene også kan like den?

  

Oppskriften er som følger:

1 boks bogskinke

(jeg brukte Picnic kalkun)

300 gr pasta

400 g hermetisk aprikos

1 dl purreløk

Dressing:

1/2 pakke majones

1 beger aprikosyoghurt

litt sitronsaft

 

Jeg har selvfølgelig prøvesmakt den

og den var sommerslig og mild.

Jeg sprøstekte noen skiver spekeskinke i stekeovnen,

deretter knuste de til små biter.

Dette strødde jeg på toppen.

Det ble prikken over i'en.)

Nå drar jeg og Lillebror på skitur.

Johanne er dratt i forveien

med kakao og brødskive.

Amalie er hos ei venninne 

og Roar skal klargjøre Golfen.

Nå skal den selges...

Vi har nemlig kjøpt oss en svart Yaris Verso,

den ble døpt "Svarte-Per".

Snodig bil, men veldig veldig praktisk :-)

Go' lørdag