Annerledes Troikakake

Troikakake

5 eggehviter
3 dl sukker
1 pakke KNUST Ritz-kjeks
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
1 liten boks hakkede valnøtter


Piano vaniljekrem
1/2 beger med crème fraîche
bær/frukt
2 plater Troika

Sett ovnen på 200 grader. Stivpisk eggehvitte og sukker. Så blander du forsiktig inn kjeks, bakepulver, vaniljesukker og valnøtter. Ha bakepapir i en rund kakeform og smør kantene lett med smør. Ha massen i formen og stek den i ca. 20 minutter... ( Jeg måtte steke den i nesten 25 minutter)

Avkjøl kaken på rist.

Deretter har over vaniljekrem. Over vaniljekremen har du så crème fraîchen. Vær raus med bær og frukt på kaken. Ta det du liker, enten det er jordbær, bringebær, blåbær, kiwi, fersken.
På toppen av det hele strør du over grovhakket Troika.

FANTASTISK GOD!!!

Sommerferie på Ona

Du får ikke finere strand enn på Ona. Det kryr av bitte små flyndrer som spreller under føttene dine når du går... men kaldt er det... jentene bruker våtdrakt så kan de bade lenger uten å fryse :-)

Her leter vi etter krabber og fisk. På svaberget 25 meter fra huset vårt...

Her er vi på Røssholmen for å få bade i fred og ro. Vanvittig fin strand.. ingen turister :-)
Ungene bruker båten å hoppe fra... krystallklart vann .... kaldt vann... men bade det gjør vi!

Lillebror var litt bekymret i begynnelsen av båtturen, men det gikk veldig bra. Ungene elsker å kjøre båt...

Her er litt av stranda på Røssholmen.... fint, ja?

Huset på Berget, Ona

Vi prøver å få disse takløkene til å overleve... det gjenstår å se hvordan det går utover høsten og vinteren.... de pynter opp på trappa vår...

Det bodde to familier i dette huset og det har 2 gards- og bruksnummer.... Det sies at det har skjedd et mord i dette huset, men den historien får dere bare høre om dere kommer utover på besøk. Den historien fortelles ikke på nettet!
Se så fint det har blitt :-) Huset er nymalet og skinner i sola! Nå er det virkelig kjekt å komme utover til Ona og se huset slik. Polakkene som holdt på i noen uker har gjort en fantastisk bra jobb!!!

Det er jo veldig værhardt så det gjenstår å se hvor lenge det varer. Det er tre strøk maling så det bør holde en stund....
Det er det gamleste huset på Ona og det eneste med torvetak. Vier så priviligert som har dette huset. Ona er verdens beste sted på jord.....der slapper vi av...