Dette var en deilig sandwich.
Lagde den i ren redsel i det vi fikk trojansk hest på besøk.
Ante uråd et lite øyeblikk og trøstet meg med en sandwich...
Karridressingen hadde jeg lagd dagen før slik at den fikk "sette seg":
2 ss lett rømme
2 ss majones
1 ts karri
1/2 ts sukker
saften av 1/2 lime
salt og pepper.
Så delte jeg små halvstekte baguetter på langs og
stekte de i pannen med litt smør og kvitløk.
Ikke for sterk varme...
Avkjølte den litt før jeg smurte på dressing på brødet.
Deretter hadde jeg på:
ei skive tørrstekt spekeskinke,
avokado i tynne skiver,
kyllingkjøtt
salatrester fra middagen tidligere på dagen.
SKIKKELIG DIGG !!!!
Da roet nervene seg og vi begynte på kampen mot den trojanske hesten....
Vi vant foresten den kampen !!!!
.png)
2 kommentarer:
Ser deilig ut :) Godt du er kvitt hestene, dere har vel nok dyr :)
God helg kjære deg :)
Klem ♥
Hei Merete:) og tuuusen, tusen takk for en varmende og fin hilsen! Det var veldig godt å starte blogg. Rett og slett fordi jeg følte et behov for å "snakke" med andre når jeg nå går her hjemme og noen ganger kan bli sprø av det. Men hvor fantastiske mennesker kan være som inne her i Blogglandia , det trodde jeg faktisk ikke. Skulle gjort dette for leeenge siden.(joda, jeg vet at det er mye annet rart også hører jeg andre bloggere si. Heldigvis har jeg ikke opplevd det enda)
Noe annet..denne sandwichen din med kylling i karri så vanvittig god ut altså! Namm...må prøve.
Ønsker deg og dine en knallfin helg! Må solen skinne på dere!
Klem,Line
Legg inn en kommentar