Biff salat

Da jeg kom hjem med all verdens gode grønnsaker og kjøtt så kriblet det i fingrene..

I dag skulle vi ha biff salat !!

Første la jeg kjøttet i marinade: oystersaus, soyasaus, sitron, salt og pepper, hvitløk og rød chili.

så....

 skjærte jeg følgende grønnsaker i biter og la de i fin flat form:

cherrytomater, agurk, rød og orange paprika, rød løk, sukkererter

og

fetaost og kokt (varm) mandelpotet.

Brukte min splitter nye salt og pepper kvern ( se nedenfor)

og kvernet salt og pepper over.

Tilslutt laget jeg en dressing av god olivenolje, balsamico eddik og limesaft som jeg helte over.

Så stekte jeg kjøttet og krydret det godt med salt og pepper.

Lot det kvile ei stund før jeg skjærte det opp i skiver som jeg la på salaten.

Fantastisk godt !!

 

Kjempegod pepper og salt kvern.

Jeg har hatt en del dårlige kverner opp gjennom tidene - men denne virker lovende !!

Løp og kjøp - salg på Strande glassvaremagasin.

Nå bare halv pris - bare 250 krover !!