Kok skjell-pasta i saltet vann. Creme Fraiche og pesto blandes. Pastaen, dressingen og pillede reker blandes sammen sammen med honningmelon i biter. Smakes til med salt og grovkvernet pepper.Denne blandingen legges lagvis i skål sammen med en salat laget av salatblader, rødløk, paprika, avokado, cherrytomater og spekeskinke skåret i tynne remser. Serveres med loff eller annet brød.
Skikkelig godt!!
Slik ser det ut når den legges lagvis i bollen....
.png)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar