Først så fikk vi middag hos mamma... en medisterfarsesnabb som hun pakket inn i bacon før hun stekte den i brødform i ovnen... servert den med potet, gulrot og en fløtelignende saus. Himla godt og ekstremt enkelt....
Så begynte vi på prosjekt "julerulle". Mamma hadde kjøpt lammeside ( eller hva var det det hette igjen???) som vi krydret med salt og masse knust allehånde og så la vi på mere lammekjøtt og litt gelatin innemellom før vi rullet den sammen og lurte den inn i en nettingstrømpe... Så skulle den ligge i saltlake i noen døgn før vi fryser den. (PS. saltlaken skulle være såpass salt at en 4" spiker skal flyte... :-) Den lille rullen er min og den skal vi ha til middag på lillejulaften...gleder meg masse allerede :-) :-)
Først så fikk vi middag hos mamma... en medisterfarsesnabb som hun pakket inn i bacon før hun stekte den i brødform i ovnen... servert den med potet, gulrot og en fløtelignende saus. Himla godt og ekstremt enkelt....
Så begynte vi på prosjekt "julerulle". Mamma hadde kjøpt lammeside ( eller hva var det det hette igjen???) som vi krydret med salt og masse knust allehånde og så la vi på mere lammekjøtt og litt gelatin innemellom før vi rullet den sammen og lurte den inn i en nettingstrømpe... Så skulle den ligge i saltlake i noen døgn før vi fryser den. (PS. saltlaken skulle være såpass salt at en 4" spiker skal flyte... :-) Den lille rullen er min og den skal vi ha til middag på lillejulaften...gleder meg masse allerede :-) :-)
.png)
1 kommentar:
Jeg skal handle inn til mine ruller i morgen, kanskje jeg skal ta bilder også, litt annet krydder jeg, men gud så godt det blir med julemiddag!!! :)
Legg inn en kommentar